3 šalice brašna (šalica 2 dcl) ( možete dodati pola integralnog brašna)
½ šalice šećera
1 prašak za pecivo
2 jaja
1 maslac
10 dkg čokolade za kuhanje (može i 100 postotni kakao)
(s batićem izlomiti na komadiće)
malo cimeta (po želi dodati začine za medenjake ili neke druge začine za kekse), korice naribane limuna, izribati dvije jabuke (bez soka). Sve sastojke izmiješati.
U limeni pleh na papir za pečenje stavljati male kuglice. Malo ih vilicom spljoštiti i prošarati. Peći kratko do 10 minuta da se ne bi presuši na 180 stupnjeva C. Vruće možete posuti kokos brašnom. Ostaviti da se ohlade. Možete ih ukrasiti da otopite malo čokolade s maslacem i vilicom nakapate svaki krašuljak. Ukrašavanje je stvar mašte i vremena.
Za veću količinu krašuljaka uduplajte masu. Jabuka održava svježinu krašuljaka i sočnost.
Može napraviti krašuljke i na drugi način:
Umjesto čokolade (kakaoa) i jabuke u ostale sastojke dodati oko 10 dkg kao sastojke mljevene orahe, bademe ili lješnjake i malo kokosa. Kuhačom udubiti rupicu na krašuljku. Nakon pečenja u udubinu staviti malo marmelade po želji. Ja stavim višnju odmah kad se peče na svaki krašuljak.
Možete ispeći nekoliko dana prije Božića. Omekšaju kada odstoje nekoliko dana.
Pecite, kušajte i darujte drugima Božićne krašuljke zajedno s receptom.
Ružica